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Un grand classique de la maison, le mélange de café et de tonic est tout simplement divin!
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Qu’est-ce qu’un Britz? Il s’agit d’un Spritz allongé au cidre pétillant plutôt qu’au mousseux (le cidre pétillant étant associé à la Bretagne). Mais avec un bon moût de pomme bien de chez nous et un aperitivo orange sans alcool, ça fait aussi des miracles.
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Un Daiquiri sans rhum? Attend, un Daiquiri rose, sans rhum et sans alcool? Sûr tu me niaises? Goûtes-y voir. Té pas game.
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Ici, le bleuet tout particulièrement se marie avec le sirop d’érable de l’amaretto pour créer une vraie crêpe liquide.
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Le Caipirinha brésilien est l’un des cocktails préférés de l’équipe. Et cette version sans alcool est de loin la meilleure.
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Datant de la fin des années 1800, avant même la Prohibition, ce cocktail originaire de Philadelphie était servi dans le men’s club du même nom. Le sirop de framboise était très populaire à l’époque, et ça tombe bien puisque nous faisons le plus savoureux qui soit!
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Avec ses notes de myrique beaumier, d’épinette et de genièvre, le gin boréal sans alcool est le partenaire tout indiqué du tonic québécois fruité et floral. Les notes de baies d’argousier et de thé du Labrador se mêlent aux notes forestières pour créer un nectar sans alcool complexe et bien de chez nous.
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Ceux qui savent savent. Le Picon, une liqueur apéritive à l’orange caramélisée provenant de la France, est souvent mélangé à la bière pour l’adoucir. Nous avons eu le goût de l’essayer avec notre Aperitivo orange sans alcool.
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Ce secret n’est pas bien gardé du tout : le gin rose sans alcool a été créé en premier lieu pour s’unir parfaitement avec le Love tonic aux agrumes et à l’hibiscus. C’est le compagnon idéal de tout ce qui est rose, et ça crée un cocktail sans alcool qui n’a rien à envier aux versions alcoolisées.
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Un bloody sans alcool d’une simplicité désarmante, mais au goût qui vient de mettre KO le simple “virgin caesar”. On aurait aussi pu l’appeler le Bloody Rocky, ou le Bloody GSP. On vous laisse le champ libre.
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L'Amaretto Sour vient de prendre une cure... sans alcool. Une illusion parfaite. Tu seras la nouvelle star de la soirée. Et en plus, ton petit gras de dessous de bras pourras enfin faire de l'exercice car comme tu le sais, tout est dans le shake!
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Nous n’avions jamais fait de Spritz au sirop de licorne par le passé. Il aura fallu une pandémie et notre nouveau Aperitivo orange sans alcool pour oser. Pis on se demande pourquoi nous avons attendu tout ce temps.
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Le Julep est un rafraîchissement incontournable, une sorte d’Old Fashioned à la menthe. Légendaire durant l’annuel Kentucky Derby aux États-Unis, on te propose une version sans alcool avec des notes boréales, fruitées et épicées.
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Cette recette de sangria est plus douce et rafraîchissante que ta sangria sans alcool habituelle, grâce à l’ajout de notre gin rose sans alcool qui lui donne une structure classique et rafraîchissante.
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Je ne pense pas que l’on puisse espérer, dans la vie, meilleur combo de rêve que les mots « mojito » et « licorne » dans la même phrase. Imaginez : un mojito qui brille, qui goûte la fraise et respire la menthe! Qui a dit qu’il fallait du rhum pour réaliser un bon mojito? Pas nous, c’est certain!
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Enfin un cocktail classique dont on connaît l’origine exacte! Le Bellini a été créé par Giuseppe Cipriani en 1948 au Harry’s Bar à Venise, un endroit fréquenté entre autres par Ernest Hemingway, Orson Welles et Truman Capote. Inspiré par le peintre vénitien Giovanni Bellini et les pêches blanches, que l’on trouve en abondance pendant l’été, Cipriani a ainsi inventé la boisson emblématique de la ville.
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Un bon gin boréal s’accorde souvent parfaitement avec des notes fruitées et florales. C’est ici que notre Love Tonic entre dans l’action, avec ses arômes d’agrumes et d’hibiscus. Le résultat? Un Gin & Tonic sans alcool incroyablement complexe.
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Qu'est-ce qui est meilleur qu'une boisson style crème sur glace? La même affaire, arrosée de notre amaretto sans alcool aux notes divines de cerises et d'amandes grillées! Non mais, c'est tu dont pas ben faite, la vie!
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Tu te questionnes encore comment impressionner la parenté avec autre chose qu'un mimosa moitié orange moitié pamplemousse? L'originalité n'était qu'à une recherche Google près. Ce mimosa à la noisette changera ton brunch à jamais.
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Voici comment faire un vrai amaretto sour comme son créateur, Jerry Thomas, mais avec une « twist ». Patrice a trouvé l’inspiration pour l’amaretto sour au café dans deux choses qu’il aime particulièrement: le café et les biscuits italiens à l’amaretti. Vous savez ce qu’on dit; la vie est trop courte alors, pourquoi ne pas mélanger ces deux saveurs exquises ensemble? Le secret pour réaliser ce cocktail à la perfection? Bien shaker!
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Les notes d’épinettes et de myrique baumier de notre gin boréal sans alcool s’accordent finement avec les fruits exotiques comme les agrumes, l’ananas et, bien sûr, le fruit de la passion. Vous en redemanderez. Et pourrez conduire votre voiture sans aucun problème.
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Ce café gourmand à l’amaretto propose une explosion de cannelle et une décoration originale afin de rendre votre « café amaretto » plus délicieux, plus éclaté, plus toute.
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Parce qu’un Sunrise (mélange d’un spiritueux, de jus d’orange et de grenadine) pouvait carrément être plus gourmand, voici l’apothéose du cocktail sans alcool qui allie les 3 saveurs les plus appréciées des petits et des grands!
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Tous les amateurs de gin et de mojito connaissent le South Side. Maintenant, tous ceux et celles qui désirent prendre un break d’alcool pendant la soirée vont aussi connaître le South Side. Bref, tout le monde va maintenant connaître le South Side.
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Grand classique au gin, voici un Gimlet sans alcool plein de fraîcheur où la lime rehausse avec brio les notes forestières du gin boréal sans alcool. Les possibilités sont infinies, que ce soit avec du romarin en garniture, ou avec des bleuets ou des mûres pilées dans le shaker. Un cocktail sans alcool qui a de la classe… et du goût!
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Le classique des classiques. L’indémodable. Le digestif par excellence de générations de québécois. À moins d’habiter sur Mars, vous savez à quel point ce cocktail est l’ultime gâterie. Sauf que là, non seulement il est aussi délicieux, il est aussi sans alcool.
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Un thé glacé sans alcool d'exception! L'orange, le matcha et le gingembre sont un mix concocté au paradis. Pour une version automnale, vous pouvez remplacer le sirop de gingembre par du sirop de citrouille épicée.
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Mocktail
Qui a dit que le "Rhum & Coke" était le plus grand de tous les cocktails au cola? Pas nous. Je te conseille fortement de changer la "game" à la maison et de faire découvrir à quel point les amandes et les noisettes rendent ce cooler sans alcool mille fois meilleur que cocktail classique cubain.
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Sa levée de fonds
Une levée de fonds, ça se planifie! Tu veux impressionner tes collègues et tes ami(e)s cette année? N’hésite pas à suivre ces quelques conseils.
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Sa levée de fonds
Découvrez notre premier super-capitaine, Éric Marks!
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Sa levée de fonds
Découvrez notre second super-capitaine, Charles Lachance!
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Sa levée de fonds
Découvrez notre troisième super-capitaine, Michel Dagenais!
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Sa levée de fonds
La réputation du Défi 28 jours n’est plus à faire. Or, le mouvement social, qui s’est graduellement enraciné dans les mœurs de la société québécoise, a fait bien du chemin depuis ses débuts en 2013.
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Sa levée de fonds
Découvrez notre quatrième super-capitaine, Pascal Schneeberger!
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Sa levée de fonds
Découvrez notre cinquième super-capitaine, Mélanie Fournier!
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Livres
De belles inspirations de lecture pour accompagner ton Défi, c’est ce qu’on te propose! En plus d’apprécier les bienfaits d’un mois sans alcool, pourquoi ne pas se faire plaisir?
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Alcool
Vous serez surpris de constater à quel point l’alcool renferme bien des secrets… plus ou moins drôles! Pour les lecteurs avertis.
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Alcool
Travailler dans un bar et passer tout le mois de février sans boire une seule goutte d’alcool, c’est possible? C’est du moins le pari que se sont lancés Francis et Adaina, tous les deux gérants de bar pour le Germain Hôtels.
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Alcool
Qu'on soit triste, qu'on soit heureux... On mange! Êtes-vous du genre à vous approcher du garde-manger lorsque certaines émotions montent en vous? Comment réagissez-vous lorsque vous êtes contrariés, frustrés, déçus ou anxieux?
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Jean Lapointe
Il a marqué le Québec et inspiré des milliers de Québécois à prendre le chemin de la sobriété. On salue aujourd’hui le parcours de ce grand homme qui nous a ému et fait rire tout au long tout sa carrière.
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Les bienfaits
Le Défi est aussi le moment de te rappeler tous les bienfaits sur ton corps lorsque tu prends une pause. On t’en présente quelques-uns.
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Les bienfaits
Une bonne nuit de sommeil est essentielle pour avoir de l'énergie, favoriser une bonne santé et se sentir au mieux de sa forme. Malheureusement, de nombreuses personnes ont du mal à dormir suffisamment. Si vous avez des problèmes de sommeil, essayez ces conseils pour en améliorer la qualité.
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Les bienfaits
Prenez-vous réellement le temps de bien déguster vos repas? Ils ont souvent été cuisinés avec tant de bonnes intentions et d’amour…Pensez à toutes les personnes dont il a fallu l’intervention pour se retrouver devant ce plat. Cette semaine, vous êtes invités à cultiver l’aspect intuitif de l’alimentation.
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Chanson
Un petit retour dans le temps, pour te faire sourire! Te souviens-tu d’avoir chanté à tue-tête ces quelques succès québécois au karaoké du coin?
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Bouffe
Rejoignez le Fit Cook pour un atelier de cuisine santé qui vous donnera l’eau à la bouche.
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Tchin-tchin
Savourez un délicieux mocktail préparé de vos propres mains grâce aux conseils de Monsieur Cocktail.
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Détente
En compagnie d'Émilie, refaites le plein d'énergie grâce à cette pause méditation de 15 minutes.
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Détente
Pendant 30 minutes, profitez d'une pratique complète de yoga postures avec Émilie.
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Découvrez le yoga nidra et bénéficiez une relaxation profonde d'une durée de 30 minutes.
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Sport
Vous déborderez d'énergie après ce cours de cardio pour tous les niveaux en compagnie de Lisa Oussada.
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Vous déborderez d'énergie après ce cours de cardio pour tous les niveaux en compagnie de Maxime Durocher-Demers.
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Vous déborderez d'énergie après ce cours de cardio pour tous les niveaux en compagnie de Pascal Maffei-Drouin.
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Divertissement
Pour faire le party, on te pousse les meilleures chansons de karaoké!
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Vous aurez envie de chanter TRÈS fort sur toutes ces chansons!
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Les "fans" du Défi 28 jours sans alcool nous ont soumis leurs plus grands hits: LES VOICI!
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Ateliers et conférences
Découvrez toutes les astuces pour manger sainement malgré le stress du quotidien.
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Ateliers et conférences
Redécouvrez le plaisir de savourer votre collation préférée en faisant appel à tous vos sens lors de cet atelier.
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Sport
Laissez-vous entraîner par le rythme endiablé de ce cours de Zumba, aux côtés de Karina, et remettez-vous en forme ce mois-ci!
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Découvrez le Zumba Toning avec Karina et retrouvez la forme!
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Parce qu'on t'aime, on te "spin" les plus grands hits de St-Valentin, tsé!
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